Projet de mise en place unité de transformation de fruits locaux

300,00

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SOMMAIRE

CONTEXTE GENERAL DE L’ETUDE. 5

PRESENTATIONS GENERALES. —– page 8

I.1. Objet et Justification du projet —– page 8
I.2. Choix de la localisation. —– page 9
I.3. L’unité et les produits exploités —– page 9
I.4. Objectifs du projet 10
I.5. Cadre institutionnel et réglementaire. —– page 10
I.6. Chronogramme du projet —– page 13

ETUDE DE MARCHE.. —– page 15
II.1. Le marché des produits agroalimentaires. —– page 15
II.2. Tendance du marché de la transformation alimentaire des fruits —– page 16
II.2.1. La demande. —– page 17
II.2.2. l’offre. —– page 17
II.2.3.Politique de prix. —– page 19
II.3. Marché potentiel du projet —– page 19
II.3.4. Plan marketing. —– page 20
II.4. Analyse concurrentielle. —– page 22
II.5.Analyse des Forces-Faiblesses/Opportunités-Menaces (Matrice SWOT. —– page 24
III. ETUDE TECHNIQUE. —– page 26
III.1. Les procédés de production. —– page 26
III.2. Les équipements. 29
III.3. Le Besoin en Fonds de Roulement —– page 29
III.4. Moyens humains et besoins en salaires —– page 29

ETUDE FINANCIERE. —– page 31

IV.1. Coût du projet —– page 31
IV.1.1. Les immobilisations nécessaires pour le projet —– page 31
IV.1.2. Le besoin en fonds de roulement —– page 31
IV.2.  Chiffre d’affaire prévisionnel —– page 32
IV.3. Les charges annuelles d’exploitation. —– page 33
IV.4. Compte d’exploitation prévisionnel —– page 34
IV.5. Capacité d’autofinancement —– page 34

RENTABILITE SOCIO-ECONOMIQUE. —– page 36
V.1. Evaluation des ratios de rentabilité. —– page 36
V.1.1.Valeur Actuelle Nette. —– page 36
V.2. 1. Impact au plan social —– page 37